Nervetti di vitello bolliti, conditi con cipolla, prezzemolo, olio e aceto. Un classico dell'antipasto meneghino.
€9.00
antipasti
Le polpette della tradizione milanese, fritte in abbondante burro. Ricetta della nonna, immutata dal 1952.
€11.00
antipasti
Salame Milano artigianale affettato al momento, accompagnato dalla nostra giardiniera fatta in casa.
€10.00
antipasti
Il risotto col 'zafran', giallo come il sole, servito con l'ossobuco brasato lentamente. La gloria della cucina meneghina.
€18.00
primi
Il minestrone invernale con verdure di stagione, lardo, cotenna e riso. Caldo come un abbraccio.
€13.00
primi
Il piatto invernale per eccellenza: maiale, verza e cotiche stufati a lungo, serviti con polenta taragna.
€16.00
primi
Garretto di vitello brasato nella sua salsa, con gremolata di prezzemolo, aglio e limone. Servito con risotto allo zafferano.
€24.00
secondi
L'orecchia d'elefante: costoletta di vitello battuta e allargata, impanata e fritta nel burro. Alta tradizione milanese.
€22.00
secondi
Manzo brasato lentamente nel Barolo con aromi e spezie, tenero come burro. Servito con pure di patate.
€21.00
secondi
Panettone della casa con crema al mascarpone profumata alla vaniglia. Tradizione milanese in ogni boccone.
€8.00
dolci
La torta pavese dalla consistenza vellutata, morbida e profumata. Una nuvola di dolcezza.
€7.00
dolci
La torta sbriciolata mantovana con mandorle tostate e grappa. Da spezzare con le mani, come si usa.
€6.00
dolci
Bollicine lombarde di eccellenza. Metodo classico, elegante e persistente. Perfetto per brindare.
€28 bottiglia / €8 calice
vini
Rosso corposo dell'Oltrepò, terroir antico di Lombardia. Tannini morbidi, bouquet di frutti rossi e spezie.
€22 bottiglia / €6 calice
vini
Nebbiolo delle Alpi valtellinesi: austero, elegante, longevo. Ideale con l'ossobuco e il brasato.
€32 bottiglia / €9 calice
vini
Il nostro vino rosso e bianco della casa, sfuso in boccale. Semplice, onesto, genuino. Come piaceva ai nonni.
€4 quartino / €7 mezzolitro
vini
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